Myチョコです。

きーさんの生チョコ（☆）とクッキー（☆）のレシピを少しアレンジして、生チョコサンドクッキーを作ってみました。

なかなかおいしいです。

アインには、人参クッキーを焼きました。

フードプロセッサーで作ったので、去年のリンゴのクッキー（☆）より簡単です。

アインはバレンタインデーを待たずに試食。

うほうほ喜んでいました。

お出かけ先のカフェでダックスくんのヘルメットを貸してもらい被ってみましたよ。

気分はバイカー。
手作りのかっこいいヘルメットです。





by どんぐり

■人参クッキー

材料：（１×４ｃｍ）７０本ぐらい

薄力粉　６０ｇ
全粒粉　４０ｇ
メープルシロップ　大１
菜種油（グレープシードルオイル）大２
にんじんすりおろし　５０ｇ（１/２本ぐらい）

＜下準備＞
・人参をおろし金ですりおろす。
（汁が出たほうがよい）
・オーブンを１７０℃に温める。
天板にあわせてオーブンシートを切る。

＜作り方＞
１．フードプロセッサーに薄力粉、全粒粉を入れて数回まわし撹拌、粉を均一になるようにまぜ、空気を含ませる。

２．１にメープルシロップをいれで、数回撹拌、まざったら菜種油をいれ撹拌、すりおろした人参を汁ごと入れ、さらさらの細かい粒にする。

３．２をビニール袋に入れ、手でぎゅっとひとまとめにする。
生地をオーブンシートにのせ、めん棒で厚さ２ｍｍぐらい、２０ｃｍ角ぐらいに伸ばす。
カードで１×４ｃｍのスティック状に切れ目をいれ、フォークで空気穴をあける。

４．シートごと天板に乗せ、１７０℃のオーブンで２０分～２５分焼く。
　　取り出し、天板の上で冷まし、祖熱が取れたら、切り目にそって割って出来上がり。