「う」のひきだし ~CICOUTE CAFÉ/チクテカフェ
2011年 01月 18日
「う」のひきだし9.
My Favorite Cafe
My Favorite Cafe
下北の駅近く、知らないと見逃してしまうような小さなCICOUTE CAFÉ/ チクテカフェ。
入口に置かれた自販機の存在を隠すように壁に下げられた子供用の椅子がオープンしている目印です。
明りを落とした店内は、2人がけ用のカウンターと6人用の大きなテーブル、そして小さなテーブルのふたつ。
入口に置かれた自販機の存在を隠すように壁に下げられた子供用の椅子がオープンしている目印です。
明りを落とした店内は、2人がけ用のカウンターと6人用の大きなテーブル、そして小さなテーブルのふたつ。
フランスやイギリスの教会の椅子
コンクリートの床、アンティークのパイン材のテーブルと大きな鏡、壁やテーブルに一切装飾がなく、店長の牧内さんのお人柄を映しているような清潔できりっとした印象は、オープン当初からずっと変わりません。
入口すぐの棚にはその日届いた天然酵母のパンやクッキー、店内で焼かれたスコーン、コーヒー豆、オリジナルのバッグが整然と並んでいます。
コンクリートの床、アンティークのパイン材のテーブルと大きな鏡、壁やテーブルに一切装飾がなく、店長の牧内さんのお人柄を映しているような清潔できりっとした印象は、オープン当初からずっと変わりません。
入口すぐの棚にはその日届いた天然酵母のパンやクッキー、店内で焼かれたスコーン、コーヒー豆、オリジナルのバッグが整然と並んでいます。
パンを焼くのは町田市に店を構えるチクテベーカリーの北村さん。
北村さんと牧内さんは高校時代からの仲良しで、お互いの夢を形にしてカフェとパン屋さんとしてひとつに結びついた素敵な関係です。
フードは、オープン当初から3品。
どんなときでもおいしく作る自信があり、いつ食べてもおいしいと思ってもらえものを提供したいそうです。
冬はスープ、夏はラタトゥイユ、ニース風サラダ、そして看板のチクテカフェ用に焼かれたマフィンで、バターはちみつ or ハムチーズを選びます。
私は決まって、バターはちみつとコーヒー。
北村さんと牧内さんは高校時代からの仲良しで、お互いの夢を形にしてカフェとパン屋さんとしてひとつに結びついた素敵な関係です。
フードは、オープン当初から3品。
どんなときでもおいしく作る自信があり、いつ食べてもおいしいと思ってもらえものを提供したいそうです。
冬はスープ、夏はラタトゥイユ、ニース風サラダ、そして看板のチクテカフェ用に焼かれたマフィンで、バターはちみつ or ハムチーズを選びます。
私は決まって、バターはちみつとコーヒー。
ニース風サラダは、野菜がシャキッとしてタワーのような盛り付けが好き。
粉引きの器は、福永芳治さん。
写真はないけれどコーヒーカップはアラビア社のTEEMA 。
230度のオーブンで4分。
マフィンは焼いて食べることを前提として中が半焼きなので、もう一度焼きあげ、とろけたバターに静岡のみかん蜂蜜をとろ~りかけて食べます。
粉引きの器は、福永芳治さん。
写真はないけれどコーヒーカップはアラビア社のTEEMA 。
230度のオーブンで4分。
マフィンは焼いて食べることを前提として中が半焼きなので、もう一度焼きあげ、とろけたバターに静岡のみかん蜂蜜をとろ~りかけて食べます。
カリッとして中がもっちもち・・あぁ、究極のマフィン!
いつ食べても完璧な味。
チクテカフェはブームや時代に流されることもなく自分たちのスタイルを貫いている特別な場所。
10周年おめでとうございます。
いつ食べても完璧な味。
チクテカフェはブームや時代に流されることもなく自分たちのスタイルを貫いている特別な場所。
10周年おめでとうございます。
アイン!寒いからお散歩ショートでよろしくね!
ダメッ!今日は走る気満々だよ。
by どんぐり
by どんぐり
by ein_tail | 2011-01-18 09:01 | 「う」のひきだし | Comments(53)
Commented
by
ミー姉
at 2011-01-18 10:05
x
どんぐりさんは行動範囲が広いですね!
私は知っているところしか行かないので、なかなか素敵なカフェに巡り合えることが少ないです・・・
究極のマフィンっていったいどんなお味なのかしら~多分普通のマフィンしか食べたことが無い私です(笑)
私は知っているところしか行かないので、なかなか素敵なカフェに巡り合えることが少ないです・・・
究極のマフィンっていったいどんなお味なのかしら~多分普通のマフィンしか食べたことが無い私です(笑)
0
Commented
by
smickey21 at 2011-01-18 10:47
うず高く盛られたツヤツヤの新鮮サラダ、そして厚めのイングリッシュ
マフィン!
これを知ったのは、確か数年前大橋歩さんの「Arne」のパンの
特集でした。
パンの中でもイングリッシュマフィンが好物の1つで、「すっごく
美味しそうなマフィンだなぁ~」とArneで見たのが、そのチクテ
ベーカリーのマフィンでした。それから取り寄せようかどうしようか
悩んだ挙句、見よう見真似で何度か作ってみました。
でもまさか再度焼くことを計算して中は半生で作っていたなんて
すごい~!知りませんでした。俄然取り寄せてみたくなりました!
そしてそのチクテカフェもかなり惹かれますね。ひっそりとそして
自分の出来ることを丁寧にやり続けるっていいですね。
行ってみたいです♪
アインちゃんのやる気マンマンな表情、それだけで元気が
出ます!良いですね~そちらはなんだか寒くても天気が
良さそうですね。
マフィン!
これを知ったのは、確か数年前大橋歩さんの「Arne」のパンの
特集でした。
パンの中でもイングリッシュマフィンが好物の1つで、「すっごく
美味しそうなマフィンだなぁ~」とArneで見たのが、そのチクテ
ベーカリーのマフィンでした。それから取り寄せようかどうしようか
悩んだ挙句、見よう見真似で何度か作ってみました。
でもまさか再度焼くことを計算して中は半生で作っていたなんて
すごい~!知りませんでした。俄然取り寄せてみたくなりました!
そしてそのチクテカフェもかなり惹かれますね。ひっそりとそして
自分の出来ることを丁寧にやり続けるっていいですね。
行ってみたいです♪
アインちゃんのやる気マンマンな表情、それだけで元気が
出ます!良いですね~そちらはなんだか寒くても天気が
良さそうですね。
Commented
at 2011-01-18 12:57
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
Qoo-beans at 2011-01-18 13:07
素敵なCafeを沢山、知っていらっしゃる どんぐりさんの世界~毎回、楽しみです^^
パンの美味しいCafeは、気になりますょパンずきな
アタシとしましては。。。ぅふふ
ホームベーカリーではまだ食パンを焼く事しか
出来ない無能なアタシです(汗;)
詳しくは又、…
イングリッシュマフィンのサンドよく作ります◎^^◎
アインくんこの水色のセータよく似合うネ☆
寒いのに凛々しいアインくんが カッコ良しさんデス♪
パンの美味しいCafeは、気になりますょパンずきな
アタシとしましては。。。ぅふふ
ホームベーカリーではまだ食パンを焼く事しか
出来ない無能なアタシです(汗;)
詳しくは又、…
イングリッシュマフィンのサンドよく作ります◎^^◎
アインくんこの水色のセータよく似合うネ☆
寒いのに凛々しいアインくんが カッコ良しさんデス♪
Commented
by
kun-kuro
at 2011-01-18 13:36
x
あー懐かしい 前に友人がバイトしていた時には行っていました 心温まる良いカフェですよねー マフィン美味しいです 変わらない良さ いつも 同じ味 簡単なようでなかなかできません 私なんて毎回目分量なんで (いいかげん)いつも 何を作っても 同じ味になりません トホホ また 行ってみたくなりました ワンは確か 入れなかったですよね? 残念
Commented
by
conamama
at 2011-01-18 14:14
x
どんぐりさん~ん♪またまた、ステキなcafeですね。。
カリッともちっ!そしてバターにみかん蜂蜜ですとぉぉ~
もう、写真から、そのマフィンの香ばしいかおりと美味しさが伝わってきますよ・・じゅる。。
粉引きの器もとっても好き・・ほんとうに、ブームに流されず潔い雰囲気のお店なのでしょうね^^
実は、今パンを焼いてたとこなの・・なのに、またマフィン焼いてみたくなったわ~♪
あらん、アインくんたら、今日はいつもより目チカラ強い!
きりっとしててやる気満々・・わかるよ~☆
お天気いいものねーーーーー(笑)
カリッともちっ!そしてバターにみかん蜂蜜ですとぉぉ~
もう、写真から、そのマフィンの香ばしいかおりと美味しさが伝わってきますよ・・じゅる。。
粉引きの器もとっても好き・・ほんとうに、ブームに流されず潔い雰囲気のお店なのでしょうね^^
実は、今パンを焼いてたとこなの・・なのに、またマフィン焼いてみたくなったわ~♪
あらん、アインくんたら、今日はいつもより目チカラ強い!
きりっとしててやる気満々・・わかるよ~☆
お天気いいものねーーーーー(笑)
Commented
by
moroccantable at 2011-01-18 14:31
目印がなんとも素敵ですね。
流行にとらわれないスタイル、好きです。憧れます。
(私、めっちゃ流されるタイプなので(笑)
この日のアインくんは本気!!の顔ですね。
なにがなんでも走るよ!!的な(笑)
カメラ、お揃いでいっちゃう??
いゃーん。どんぐりさん先に買ってぇ~~。
私も白にしようかなー(ほら、もう流されてる)
流行にとらわれないスタイル、好きです。憧れます。
(私、めっちゃ流されるタイプなので(笑)
この日のアインくんは本気!!の顔ですね。
なにがなんでも走るよ!!的な(笑)
カメラ、お揃いでいっちゃう??
いゃーん。どんぐりさん先に買ってぇ~~。
私も白にしようかなー(ほら、もう流されてる)
Commented
at 2011-01-18 17:18
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
mittun-chasuke at 2011-01-18 17:23
あっこの店知ってる。行った事無いけど。チクテベーカリーのやっているカフェなん??
そうか、おいしそうなだけじゃなく、器とかもこだわっているんだね。
それにしてもこのマフィンはやばいね。唾液が今、どどどーっとおしよせてきた。
そうか、おいしそうなだけじゃなく、器とかもこだわっているんだね。
それにしてもこのマフィンはやばいね。唾液が今、どどどーっとおしよせてきた。
Commented
at 2011-01-18 17:28
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
harunoyokihi06 at 2011-01-18 19:31
こんばんは。
今日もおいしいもののご紹介ありがとう!
マフィンって噛むとモチモチしておいしいパンですね、
青森の友人が送ってくれたマフィンもとってもおいしいです。
蜜柑の蜂蜜・・・・・・・よだれが~。
それとサラダみずみずしくてサラダはこうでなくては!いろいろ入っていると美味しいですね。
こんな時代に自分のスタイルをも守り通して10年 きっときっと美味しいからですね。
それで・・・・アインくんのお散歩は短かったんですか?
最後の画像、アインくんの目が訴えていますぞ!
今日もおいしいもののご紹介ありがとう!
マフィンって噛むとモチモチしておいしいパンですね、
青森の友人が送ってくれたマフィンもとってもおいしいです。
蜜柑の蜂蜜・・・・・・・よだれが~。
それとサラダみずみずしくてサラダはこうでなくては!いろいろ入っていると美味しいですね。
こんな時代に自分のスタイルをも守り通して10年 きっときっと美味しいからですね。
それで・・・・アインくんのお散歩は短かったんですか?
最後の画像、アインくんの目が訴えていますぞ!
Commented
by
sarahjuri at 2011-01-18 20:41
Commented
by
ein_tail at 2011-01-18 21:57
ミー姉さま♪
カフェが好きで、カフェオレが似合う・・と言われていましたからね。??笑。
ここは、もう10年になりますが、他にはなかなか気に行ったカフェには巡り会いません。
今でもカフェ特集は、一応見ています。
ここのマフィンは、うまい!ってつい言ってしまいますよ。
紀ノ国屋のもかなりおいしいですよ。
カフェが好きで、カフェオレが似合う・・と言われていましたからね。??笑。
ここは、もう10年になりますが、他にはなかなか気に行ったカフェには巡り会いません。
今でもカフェ特集は、一応見ています。
ここのマフィンは、うまい!ってつい言ってしまいますよ。
紀ノ国屋のもかなりおいしいですよ。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-18 22:03
smickey21さま♪
やっぱり!私もアルネのあの特集は夢中でチェックしました。
箱にきれいに詰められたパンへの愛情は深くて、食べたくなりましたね。
私はチクテベーカリーには足を運んだことがないので、ハード系のパンはよく知らないのですが、やっぱりマフィン!です。
後悔させません。(本当か?)230度で4分です。
お聞きしましたから。笑。
さっき紀ノ国屋のところにマファインのリンクを貼りましたので、のぞいてください。
ちなみに大橋歩さんも紀ノ国屋のマフィンも好きみたいです。(やっぱりです!)
チクテカフェがすごいなーと思うのは、カフェブームで、なんちゃってのご飯がワンプレートに盛られ気分だけで、おいしくないでしょう・・だけど、ここはきちんとおいしい。
それに、流行りのスタイルやメニューを取り入れたくなるのが普通だと思うけど職人のように自信のあるものを提供する!って考えを10年持っていることを尊敬します。
smickeyさんのおっしゃるように丁寧にやり続けることが大事なんですね。
こちらは、ずっと青空ですが道路はすごく冷たいのでアインはビュンビュンよく走ります。
やっぱり!私もアルネのあの特集は夢中でチェックしました。
箱にきれいに詰められたパンへの愛情は深くて、食べたくなりましたね。
私はチクテベーカリーには足を運んだことがないので、ハード系のパンはよく知らないのですが、やっぱりマフィン!です。
後悔させません。(本当か?)230度で4分です。
お聞きしましたから。笑。
さっき紀ノ国屋のところにマファインのリンクを貼りましたので、のぞいてください。
ちなみに大橋歩さんも紀ノ国屋のマフィンも好きみたいです。(やっぱりです!)
チクテカフェがすごいなーと思うのは、カフェブームで、なんちゃってのご飯がワンプレートに盛られ気分だけで、おいしくないでしょう・・だけど、ここはきちんとおいしい。
それに、流行りのスタイルやメニューを取り入れたくなるのが普通だと思うけど職人のように自信のあるものを提供する!って考えを10年持っていることを尊敬します。
smickeyさんのおっしゃるように丁寧にやり続けることが大事なんですね。
こちらは、ずっと青空ですが道路はすごく冷たいのでアインはビュンビュンよく走ります。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-18 22:04
Commented
by
ein_tail at 2011-01-18 22:08
Qoo-beansさま♪
Qooチャン、私は新しいお店はあまり知らないの。
でも自分の中でずーっと大事にしたいご飯やさん、カフェ、ケーキやさんなどはいっぱいあるよ。
とうとう、HBゲットしたのね。いいなぁ。
きーさんという素晴らしいパンの先生いるし、焼いて報告よろしくね。
アインのこの水色のニットは2年前のお誕生日に王子になれるよう買いました。笑。
S&Pは、水色似合うのかな?
ヨモギちゃんの水色も大好きよ。
Qooチャン、私は新しいお店はあまり知らないの。
でも自分の中でずーっと大事にしたいご飯やさん、カフェ、ケーキやさんなどはいっぱいあるよ。
とうとう、HBゲットしたのね。いいなぁ。
きーさんという素晴らしいパンの先生いるし、焼いて報告よろしくね。
アインのこの水色のニットは2年前のお誕生日に王子になれるよう買いました。笑。
S&Pは、水色似合うのかな?
ヨモギちゃんの水色も大好きよ。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-18 22:09
kun-kuroさま♪
懐かしいでしょう。もう10年ですって。
今もいい感じで全然変わってないですよ~。
いつ行っても、間違いなくおいしい・・て、すばらしいですよね。
変わらない同じ味、逆に努力が必要ですよね。
ぜひ、久々においしいマフィンをどうぞ!
残念ながらクンクロちゃんは、またまたお留守番ですね―。
懐かしいでしょう。もう10年ですって。
今もいい感じで全然変わってないですよ~。
いつ行っても、間違いなくおいしい・・て、すばらしいですよね。
変わらない同じ味、逆に努力が必要ですよね。
ぜひ、久々においしいマフィンをどうぞ!
残念ながらクンクロちゃんは、またまたお留守番ですね―。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-18 22:12
conamamaさま♪
ここは原宿の雑貨店「Zakka」出身の店長が作り上げた、自分スタイルがきちんとある素敵なカフェなのよ~。
ソファに腰をかけたお客さんが帰ったら、きちんとカバーを整え、スタッフがいつも手を動かして見ていても気持ちがいいの。
マフィンも、うまーーーーーい!と声がでちゃう。
conamamaは、パン焼き名人だからいいなぁ。
アインはね、寒いと顔がキリッとします。笑。
自分に気合をいれているんじゃない?
ここは原宿の雑貨店「Zakka」出身の店長が作り上げた、自分スタイルがきちんとある素敵なカフェなのよ~。
ソファに腰をかけたお客さんが帰ったら、きちんとカバーを整え、スタッフがいつも手を動かして見ていても気持ちがいいの。
マフィンも、うまーーーーーい!と声がでちゃう。
conamamaは、パン焼き名人だからいいなぁ。
アインはね、寒いと顔がキリッとします。笑。
自分に気合をいれているんじゃない?
Commented
by
ein_tail at 2011-01-18 22:13
moroccantableさま♪
アメドさん、もう10年も通っているのですよ。
オープンしてから時間がたっているのに かっこいい!ってアメドさんに思ってもらえるこのチクテカフェはたいしたものですね。
アインは、寒いとヘナチョコになるか、気合が入るかどちらかです。笑。
今日は、後者ですね!
アメドさん、もう10年も通っているのですよ。
オープンしてから時間がたっているのに かっこいい!ってアメドさんに思ってもらえるこのチクテカフェはたいしたものですね。
アインは、寒いとヘナチョコになるか、気合が入るかどちらかです。笑。
今日は、後者ですね!
Commented
by
クロニカ
at 2011-01-18 22:14
x
うう。~~~ん。。マフィンの良い匂いだけじゃなくて、
穏やかな温かな空気の匂いが伝わってくるよ。
~時代に流されることもなく自分たちのスタイルを貫いている特別な場所です。~
それを10年も続けていらっしゃるのは尊敬ものです。
どんぐりさんがご紹介して下さるところは、絶対行ってみたい所ばかりだよ。
元気いっぱいのアイン君♪お目目が生き生き☆
穏やかな温かな空気の匂いが伝わってくるよ。
~時代に流されることもなく自分たちのスタイルを貫いている特別な場所です。~
それを10年も続けていらっしゃるのは尊敬ものです。
どんぐりさんがご紹介して下さるところは、絶対行ってみたい所ばかりだよ。
元気いっぱいのアイン君♪お目目が生き生き☆
Commented
by
ein_tail at 2011-01-18 22:14
ふわり姐さま♪
古いマンションで、入口に不釣り合いな自動販売機がイメージをぶち壊しているんです。
目隠しとして作ったそうですが、アイディアですよね。
私も流行に流されるタイプなので、ドーンと自分スタイルがある人、モノに憧れますね。
カメラ本気で欲しいです。
でも、その前に車買ってオマケさせないとドーン買えないよ。笑。
もう少し、先になるからふわり姐、買ってね!
ふわり姐の写真見てから買おう!(ウヒヒッ)
古いマンションで、入口に不釣り合いな自動販売機がイメージをぶち壊しているんです。
目隠しとして作ったそうですが、アイディアですよね。
私も流行に流されるタイプなので、ドーンと自分スタイルがある人、モノに憧れますね。
カメラ本気で欲しいです。
でも、その前に車買ってオマケさせないとドーン買えないよ。笑。
もう少し、先になるからふわり姐、買ってね!
ふわり姐の写真見てから買おう!(ウヒヒッ)
Commented
by
ein_tail at 2011-01-18 22:19
Commented
by
robiruffy at 2011-01-19 01:10
「う」のひきだし!
恐るべし☆( ̄□ ̄;)もう9回目だよ!
アイン君のお散歩はショートで構いませんので
マフィンをもうしばらく眺めさせてちょうだいねゞ( ̄∇ ̄;)カリもっち♪
みかん蜂蜜ってどんな味なんだろう?(・_・)
下北には行きたいところ満載です♪
チクテカフェさん♪いい響きですね(⌒∇⌒)ノ
もう、すぐにでも行きたくなっちゃうのは紹介してくださる
写真の素敵さの賜物ですね♪
静岡のみかん蜂蜜を入れているであろう容器と
アイン君のバックで渦をまく緑のボケ具合がキモの
ロビンぱぱでした☆
( ̄。 ̄;)ダイエットやめてマフィン3個くらい食べたいニャ~
恐るべし☆( ̄□ ̄;)もう9回目だよ!
アイン君のお散歩はショートで構いませんので
マフィンをもうしばらく眺めさせてちょうだいねゞ( ̄∇ ̄;)カリもっち♪
みかん蜂蜜ってどんな味なんだろう?(・_・)
下北には行きたいところ満載です♪
チクテカフェさん♪いい響きですね(⌒∇⌒)ノ
もう、すぐにでも行きたくなっちゃうのは紹介してくださる
写真の素敵さの賜物ですね♪
静岡のみかん蜂蜜を入れているであろう容器と
アイン君のバックで渦をまく緑のボケ具合がキモの
ロビンぱぱでした☆
( ̄。 ̄;)ダイエットやめてマフィン3個くらい食べたいニャ~
Commented
by
asydney11 at 2011-01-19 07:03
いいですね、流される事なくコツコツと10年。
信頼できるお店ですね。
HP見たけど、チクテベーカリーのパンは私の理想です。
こんなの焼けるようになりたいです。
でも、無理そうだからこういうパンはミットゥンさんに任せよう 笑。
あー、こういうカフェで働きたいな。
職探ししようかなー。
信頼できるお店ですね。
HP見たけど、チクテベーカリーのパンは私の理想です。
こんなの焼けるようになりたいです。
でも、無理そうだからこういうパンはミットゥンさんに任せよう 笑。
あー、こういうカフェで働きたいな。
職探ししようかなー。
Commented
at 2011-01-19 07:25
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
マダムK
at 2011-01-19 10:40
x
チクテカフェ どんぐりさんが大好きなカフェなんですね
私は行ったことがありませんが もちろん独りで行けないタイプなので・・・
今はドッグカフェばかり探しています笑
10年も変わらず このスタイルを貫くなんて凄いですね~
この究極のマフィン 凄く美味しそうです!
これだけでも食べたい!わ
何でも キリッ!と流されることなく自分達のスタイルを貫く・・・そんな生き方
わたしには 無縁のような。。。
アイン君すらりと伸びた足がカッコイイ!
キリッ!の目もカッコイイ!
寒くて お散歩大変***
私は行ったことがありませんが もちろん独りで行けないタイプなので・・・
今はドッグカフェばかり探しています笑
10年も変わらず このスタイルを貫くなんて凄いですね~
この究極のマフィン 凄く美味しそうです!
これだけでも食べたい!わ
何でも キリッ!と流されることなく自分達のスタイルを貫く・・・そんな生き方
わたしには 無縁のような。。。
アイン君すらりと伸びた足がカッコイイ!
キリッ!の目もカッコイイ!
寒くて お散歩大変***
Commented
by
ein_tail at 2011-01-19 12:02
mittun-chasukeさま♪
このマフィン、やばいでしょ。笑。
店内の写真の許可が目の前だけで、久しぶりにカメラもって慌ててしまい、せっかくのトロ~リ蜂蜜がけの写真、撮り忘れちゃった。( ; ; )
仲良しのふたりがチクテ(ニックネームもじり)という共通の名前を使って別にスタートさせてのだと思うけど・・。
作家ものは贅沢だけど選んだ器で、そのカフェの顔が作れるしセンスが伝わると思うから大事よね。
ちなみに店長さんは原宿の雑貨店 『Zakka』 出身だから、感度が高いんだと思うなぁ。
このマフィン、やばいでしょ。笑。
店内の写真の許可が目の前だけで、久しぶりにカメラもって慌ててしまい、せっかくのトロ~リ蜂蜜がけの写真、撮り忘れちゃった。( ; ; )
仲良しのふたりがチクテ(ニックネームもじり)という共通の名前を使って別にスタートさせてのだと思うけど・・。
作家ものは贅沢だけど選んだ器で、そのカフェの顔が作れるしセンスが伝わると思うから大事よね。
ちなみに店長さんは原宿の雑貨店 『Zakka』 出身だから、感度が高いんだと思うなぁ。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-19 12:04
harunoyokihi06さま♪
momoさんは、ご自宅にいながらにして物産展ですね。
蜜柑の蜂蜜は柑橘系のさわやかな甘さがおいしいです。
こちらのカフェは,さびれることなく10年たった今でもたくさんの方が訪れ、私のような
リピーターでいっぱいです。
店もいつも清潔でソファーのカバーも席を立った後に整える姿勢、サラダの盛り付けもいつも100%同じように神経が行き届いているなぁと感心しています。
できないことですよね。
アインの頑固な目つきに負けてたっぷり走りながら散歩しました。
私は、いつも息切れしています。
momoさんは、ご自宅にいながらにして物産展ですね。
蜜柑の蜂蜜は柑橘系のさわやかな甘さがおいしいです。
こちらのカフェは,さびれることなく10年たった今でもたくさんの方が訪れ、私のような
リピーターでいっぱいです。
店もいつも清潔でソファーのカバーも席を立った後に整える姿勢、サラダの盛り付けもいつも100%同じように神経が行き届いているなぁと感心しています。
できないことですよね。
アインの頑固な目つきに負けてたっぷり走りながら散歩しました。
私は、いつも息切れしています。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-19 12:04
Commented
by
ein_tail at 2011-01-19 12:06
クロニカさま♪
私は、このカフェにひとりで行くのが好きです。
とびっきりおいしいマフィンとフランスチックなBの音楽に包まれて、少しだけゆっくりすると、またがんばろう!という気持ちになります。
10年の時間が錆ではなく、いい意味で変化しないキリッとした大好きなカフェです。
クロニカさん、店長は原宿の雑貨店 『Zakka』 出身なのだそうです。
ご自宅で使っている物と同じ作家物の器を使う、徹底したこだわりだと思いませんか?
私は、このカフェにひとりで行くのが好きです。
とびっきりおいしいマフィンとフランスチックなBの音楽に包まれて、少しだけゆっくりすると、またがんばろう!という気持ちになります。
10年の時間が錆ではなく、いい意味で変化しないキリッとした大好きなカフェです。
クロニカさん、店長は原宿の雑貨店 『Zakka』 出身なのだそうです。
ご自宅で使っている物と同じ作家物の器を使う、徹底したこだわりだと思いませんか?
Commented
by
ein_tail at 2011-01-19 12:08
robiruffyさま♪
ロビンパパ、このマフィンはテイクアウトではなく、ここで召し上がってくださいね。
ハムチーズももちろんおいしいのですが、発酵バターと柑橘系のさわやかで柔らかい甘みの蜂蜜のコンビネーションは最高です。
この日のスープはチキンだったかな?
お隣さんが食べていましたが、とてもおいしそうでしたよ。
そして・・マフィンの写真は私が撮りました。
おひとりさまカフェでしたからね。はははっ~。
店内は手元だけの写真だけは撮影OKで、ふんばりましたがボケボケでした。
やっぱりねー、蜂蜜かけた写真も撮ることすっかり忘れていてダメですね。
ロビンパパ、このマフィンはテイクアウトではなく、ここで召し上がってくださいね。
ハムチーズももちろんおいしいのですが、発酵バターと柑橘系のさわやかで柔らかい甘みの蜂蜜のコンビネーションは最高です。
この日のスープはチキンだったかな?
お隣さんが食べていましたが、とてもおいしそうでしたよ。
そして・・マフィンの写真は私が撮りました。
おひとりさまカフェでしたからね。はははっ~。
店内は手元だけの写真だけは撮影OKで、ふんばりましたがボケボケでした。
やっぱりねー、蜂蜜かけた写真も撮ることすっかり忘れていてダメですね。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-19 12:09
asydney11さま♪
10年、すごいでしょう
普通、何か変化が欲しくなってメニュー買えたりインテリア変えたりするでしょう。
自分が飽きてしまうから。
でもね、変わっていないんです、でも古びてなく、いまだに人気のカフェです。
チクテパン、理想ですか?なぜか、うれしい・・。
私も町田市に行ってモグモグしたいです。
きーさんの最後のひとこと!いつでもご自身がお店を持てますね。
ほんとに、そうなったらいいのに。
10年、すごいでしょう
普通、何か変化が欲しくなってメニュー買えたりインテリア変えたりするでしょう。
自分が飽きてしまうから。
でもね、変わっていないんです、でも古びてなく、いまだに人気のカフェです。
チクテパン、理想ですか?なぜか、うれしい・・。
私も町田市に行ってモグモグしたいです。
きーさんの最後のひとこと!いつでもご自身がお店を持てますね。
ほんとに、そうなったらいいのに。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-19 12:09
Commented
by
ein_tail at 2011-01-19 12:10
マダムKさま♪
はい、おひとりさまで行くのが好きなカフェのひとつです。
カフェは、基本的にひとりが好き。
好きなときに、ぶらっと出かけて本読んだり、ボヤーッとしたり・・・だからこんなカフェが大事なんです。
朝晩寒くて、お散歩もキツイですね。
私は、マスクしてニット帽かぶって、あやしい度200%です。
はい、おひとりさまで行くのが好きなカフェのひとつです。
カフェは、基本的にひとりが好き。
好きなときに、ぶらっと出かけて本読んだり、ボヤーッとしたり・・・だからこんなカフェが大事なんです。
朝晩寒くて、お散歩もキツイですね。
私は、マスクしてニット帽かぶって、あやしい度200%です。
あ、ここ。パン屋さんの方知ってます。町田に行く前にこっちの辺りでやってませんでしたっけ?ってどんぐりさんに尋ねても…ですよね(笑)
代田にカフェがあるんですか〜♪素敵なところですね。
代田にカフェがあるんですか〜♪素敵なところですね。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-19 15:15
ありますよ♪美味しいですよね!町田の方とおとーとが面識があるのです。よくパンをいただきました♪
Commented
by
kent
at 2011-01-20 02:08
x
感じが良いお店ですね。今日お客様がいらしたので
是非行ってみたいと思い、調べたらお休みの日でした。
残念でした…マフイン食べてみたかったです…
どんぐりさんの見つけて来るお店は行ってみたくなりますね。
又次回必ず行ってみようと思います。
是非行ってみたいと思い、調べたらお休みの日でした。
残念でした…マフイン食べてみたかったです…
どんぐりさんの見つけて来るお店は行ってみたくなりますね。
又次回必ず行ってみようと思います。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-20 08:48
Commented
at 2011-01-20 11:42
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
またまた、素敵なカフェですね!
ニース風サラダに釘付け(*^_^*)
マフィンも美味しそうですね♪
アインくんのお目目きりりでかっこいい!
お散歩行く気満々ですね~
マウイなんてお散歩行きたくないらしく布団に入ったきり出てこないんですよ(>_<)
ニース風サラダに釘付け(*^_^*)
マフィンも美味しそうですね♪
アインくんのお目目きりりでかっこいい!
お散歩行く気満々ですね~
マウイなんてお散歩行きたくないらしく布団に入ったきり出てこないんですよ(>_<)
Commented
by
prettypine at 2011-01-21 07:51
はぁ~すっかりチクテカフェでくつろいでいる気になってしまいました^^
自分たちのスタイルを貫いたこだわりのカフェ。 ステキです。
半焼きをいただく直前に仕上げるだなんて、、、
こちらではまだ出会ってないマフィンです。
食べてみたいなぁ~
・・・って、お取り寄せが出来るんですね~
ヤッターっ! チェックしてみますね~^^
キッ!! すごい目ヂカラ!!
おっとりシュナちゃんでも、走る気満々の時があるのね。。。ぷーっ^^ あっ、パインは、alwaysね・笑
自分たちのスタイルを貫いたこだわりのカフェ。 ステキです。
半焼きをいただく直前に仕上げるだなんて、、、
こちらではまだ出会ってないマフィンです。
食べてみたいなぁ~
・・・って、お取り寄せが出来るんですね~
ヤッターっ! チェックしてみますね~^^
キッ!! すごい目ヂカラ!!
おっとりシュナちゃんでも、走る気満々の時があるのね。。。ぷーっ^^ あっ、パインは、alwaysね・笑
Commented
by
ein_tail at 2011-01-21 10:25
Commented
by
ein_tail at 2011-01-21 10:26
マウイママさま♪
ドッグカフェではないのが残念ですが、仕方がないですよね。
サラダもマフィンもおいしいですよ。
マウイちゃんは、表情、態度、人間みたいです。
できることなら私たちもお布団の中で芋虫になっていたいですよね~。
冬眠したい。
ドッグカフェではないのが残念ですが、仕方がないですよね。
サラダもマフィンもおいしいですよ。
マウイちゃんは、表情、態度、人間みたいです。
できることなら私たちもお布団の中で芋虫になっていたいですよね~。
冬眠したい。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-21 10:28
prettypineさま♪
チクテカフェの価値は、いついっても空気が同じなんですよ。
ファンが多く人気のカフェですが、たとえ混んでいても接客のリズムも味も変わらない。
慌て者でせっかちな私には、くつろぎながらも、背筋が伸びる気がします。
依然雑誌『アルネ』でチクテベーカリーの通販の特集があり見た目からしておいしそうでした。
yuusanは、パン焼き名人だから焼き立てが食べれるからそれが一番のごちそうじゃない?
でも・・↓ごっくんでしょ。
http://woman.excite.co.jp/gourmet/oishii/sid_851765/
アインもたま~に、やる気十分でお散歩中ずっと走っているときがありますが、あれはヤケクソに見えますよ☆
チクテカフェの価値は、いついっても空気が同じなんですよ。
ファンが多く人気のカフェですが、たとえ混んでいても接客のリズムも味も変わらない。
慌て者でせっかちな私には、くつろぎながらも、背筋が伸びる気がします。
依然雑誌『アルネ』でチクテベーカリーの通販の特集があり見た目からしておいしそうでした。
yuusanは、パン焼き名人だから焼き立てが食べれるからそれが一番のごちそうじゃない?
でも・・↓ごっくんでしょ。
http://woman.excite.co.jp/gourmet/oishii/sid_851765/
アインもたま~に、やる気十分でお散歩中ずっと走っているときがありますが、あれはヤケクソに見えますよ☆
Commented
by
joshua_bono at 2011-01-22 22:05
Commented
at 2011-01-23 10:32
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
edy-mama at 2011-01-23 16:43
Commented
by
ein_tail at 2011-01-23 18:48
Commented
by
ein_tail at 2011-01-23 18:50
edy-mamaさま♪
はじめまして。
コメントありがとうございます。嬉しいです。
王子EDYくん、遊びに行ったらたしかにムードまで、なんとなく似ていますね。^ ^
私も親近感♪
また、遊びにきてくださいね。
はじめまして。
コメントありがとうございます。嬉しいです。
王子EDYくん、遊びに行ったらたしかにムードまで、なんとなく似ていますね。^ ^
私も親近感♪
また、遊びにきてくださいね。
Commented
by
リッターママ
at 2011-01-23 20:48
x
アインくんのブログでは本当にいろいろなお店を紹介していただいて、とても楽しみです。なかなか、行けないのですが、見ているだけで幸せになります。でも、先日リッターパパが娘に会いに東京に行ってきて、銀座のルパンでお酒を飲んだそうです。教えていただいた通りに、5時過ぎに行ったら、まだだれもいなくて、一番奥の椅子に座らせてもらったそうです。娘と2人、オーナーの高崎龍彦さんに写真を撮ってもらって、とっても楽しい時間を過ごしたようです。
Commented
by
ein_tail at 2011-01-23 22:14
リッターママさま♪
わぉっ!
リッターパパさんと娘さんがルパンに行かれたのですね。
楽しい時間を過ごされたとお聞きして私まで嬉しくなりました。
一番奥の特等席にお座りになられたパパさん、どんなお気持ちだったでしょうね。
オーナーの方がまた銀座の老舗のバーの匂いがして素敵なんですよね。
本当は、お写真を見せていただきたいぐらいです。
娘さんにこのカフェご紹介ください。
マフィン絶品ですから、ぜひ♪
わぉっ!
リッターパパさんと娘さんがルパンに行かれたのですね。
楽しい時間を過ごされたとお聞きして私まで嬉しくなりました。
一番奥の特等席にお座りになられたパパさん、どんなお気持ちだったでしょうね。
オーナーの方がまた銀座の老舗のバーの匂いがして素敵なんですよね。
本当は、お写真を見せていただきたいぐらいです。
娘さんにこのカフェご紹介ください。
マフィン絶品ですから、ぜひ♪