「う」のひきだし ~クスクスのパン
2010年 12月 09日
「う」のひきだし8.
「Café eight(カフェエイト)」は目黒区青葉台にある“ヴィーガンカフェ”
肉はもちろん、卵や乳製品などの動物性食品を使わない純菜食主義=ヴィーガンフードをカフェエイトが青山でスタートさせ、日本で発信したのが10年程前。
「Café eight(カフェエイト)」は目黒区青葉台にある“ヴィーガンカフェ”
肉はもちろん、卵や乳製品などの動物性食品を使わない純菜食主義=ヴィーガンフードをカフェエイトが青山でスタートさせ、日本で発信したのが10年程前。
中目の駅からは少し歩く不便な場所にありますが、地元の方はもちろん、外国の方にも親しまれています。
ご近所だったころは、土曜日のお掃除をすませ、アインとお散歩に出た帰り、ランチをテイクアウトするのが習慣でした。
ご近所だったころは、土曜日のお掃除をすませ、アインとお散歩に出た帰り、ランチをテイクアウトするのが習慣でした。
店内のあちこちのイラストはスタッフの手描き
見ているだけでも楽しい食品達。
オーガニックの無糖のピーナツバターなど珍しいものも並んでいます。
オーガニックの無糖のピーナツバターなど珍しいものも並んでいます。
卵や乳製品などを含まないクッキーなども豊富で目移り。
オーナーがGデザイナーなのでラベルもおしゃれ。
ひよこ豆のサンドイッチがテイクアウトの定番だったけど、他にも日替わりで、エスニックカレー、季節のパスタ、にぎやか納豆丼、玄米ちらし寿司などヘルシーで美味しいものがいっぱいです。
オーナーがGデザイナーなのでラベルもおしゃれ。
ひよこ豆のサンドイッチがテイクアウトの定番だったけど、他にも日替わりで、エスニックカレー、季節のパスタ、にぎやか納豆丼、玄米ちらし寿司などヘルシーで美味しいものがいっぱいです。
焼きりんごは 豆腐クリームを添えて。
体が重いなぁ・・野菜がたっぷり食べたいなぁ・・と思う時 カフェエイトのご飯は、血液がサラサラになるような気がするし、ヘルシーでなかなかいいのです。
さて、今回のお勧めは「クスクスのパン」
厳密には、専属のベイカーがスペイン式石窯で焼いているものですが、カフェエイトに来ると何個もまとめて買いこんでしまいます。
クスクスとは、硬質小麦であるデュラム小麦を粉にし水分を含ませ、それを粒状にしてから蒸して乾燥させた物でパスタと同じ原料です。
これを生地に練りこみ 無塩無糖、無発酵で焼いているのが、クスクスのパンです。
体が重いなぁ・・野菜がたっぷり食べたいなぁ・・と思う時 カフェエイトのご飯は、血液がサラサラになるような気がするし、ヘルシーでなかなかいいのです。
さて、今回のお勧めは「クスクスのパン」
厳密には、専属のベイカーがスペイン式石窯で焼いているものですが、カフェエイトに来ると何個もまとめて買いこんでしまいます。
クスクスとは、硬質小麦であるデュラム小麦を粉にし水分を含ませ、それを粒状にしてから蒸して乾燥させた物でパスタと同じ原料です。
これを生地に練りこみ 無塩無糖、無発酵で焼いているのが、クスクスのパンです。
ずっしりとしたパンは、外側はちょっと固め、中はしっとりモチモチです。
普段は、一個ずつ冷凍してあるものを常温に戻し、これをオーブンで温め、バターやオリーブオイルで食事パンとして食べています。
一個でも食べ応え十分、地味だけど「むふふっ」 のおいしさ。
きーさんのカリフラワースープ(レシピはこちら★)と卵でもあれば大満足の朝ごはんになります。
カリフラワーのスープは、素材の力にびっくりするほどおいしいですよ。
普段は、一個ずつ冷凍してあるものを常温に戻し、これをオーブンで温め、バターやオリーブオイルで食事パンとして食べています。
一個でも食べ応え十分、地味だけど「むふふっ」 のおいしさ。
きーさんのカリフラワースープ(レシピはこちら★)と卵でもあれば大満足の朝ごはんになります。
カリフラワーのスープは、素材の力にびっくりするほどおいしいですよ。
パンキチのアインが一番鼻を鳴らすのは、実はこのクスクスのパンで、大きい目がより大きくなって 本気のおねだり。
パン作りの達人さん!
だれかクスクスのパンのレシピ教えてください。
HBは持ってないけど、このパンは作れるようになりたいなぁ。
『クスクスのパン』1個 ¥250
「Café eight(カフェエイト)」(中目黒)
by どんぐり
パン作りの達人さん!
だれかクスクスのパンのレシピ教えてください。
HBは持ってないけど、このパンは作れるようになりたいなぁ。
『クスクスのパン』1個 ¥250
「Café eight(カフェエイト)」(中目黒)
by どんぐり
by ein_tail | 2010-12-09 23:26 | 「う」のひきだし | Comments(40)
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LEGO
at 2010-12-10 08:09
x
いつのまにか出来ていたカフェエイト、気になってたけど入ったことないのです。
今度行ってみようかな^^そしてクスクスのパンを食べてみたいです。
しかし、HPのアクセスの地図、これで着ける人はいないのでは??わざとか?(笑)
アイン君の本気顔にやられた朝です。眼力でパンも浮いちゃいそう♪
今度行ってみようかな^^そしてクスクスのパンを食べてみたいです。
しかし、HPのアクセスの地図、これで着ける人はいないのでは??わざとか?(笑)
アイン君の本気顔にやられた朝です。眼力でパンも浮いちゃいそう♪
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mittun-chasuke at 2010-12-10 09:57
そういえば、カフェエイトでパンって食べたこと無い・・・。いつも、マフィンとか買っちゃうもんなぁ~。一番すきなのはフィグアンドナッツバー!
でも、今度行った時はこのクスクスのパン、買ってみよう!
でも、今度行った時はこのクスクスのパン、買ってみよう!
私もクスクスのパン~~~♪
食べてみたいよぅ!
そこのカフェ行ってみたいなっ。
中目黒は恵比寿のすぐ近くなのに・・・なかなか行けない(涙)
アイン君のおめめ~~大きくまってる(笑)
いい~かおりだもんね~!!
食べてみたいよぅ!
そこのカフェ行ってみたいなっ。
中目黒は恵比寿のすぐ近くなのに・・・なかなか行けない(涙)
アイン君のおめめ~~大きくまってる(笑)
いい~かおりだもんね~!!
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asydney11 at 2010-12-10 16:01
文中に紹介、ありがとうございます。
実はカフェエイト、
この間、日本に帰国した時に絶対行きたいお店だったのです。
しかしながら、田舎者の私、
東京滞在中は極度の緊張と浮かれ気分ですっかり行くのを忘れました、、、。
なんとした計画ミス。
来年は是非行きたいですねー。
このパンも絶対食べたい!
実はカフェエイト、
この間、日本に帰国した時に絶対行きたいお店だったのです。
しかしながら、田舎者の私、
東京滞在中は極度の緊張と浮かれ気分ですっかり行くのを忘れました、、、。
なんとした計画ミス。
来年は是非行きたいですねー。
このパンも絶対食べたい!
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ミー姉
at 2010-12-10 16:10
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これまた、行ってみたくなるカフェですね。
美味しそうな物もいっぱい並んでいるし・・・大好きなものばかり!!
クスクスのパンは聞いただけでずっしりした感じが窺えますが、アイン君も噛みごたえがいいのかしら?
ルーちんは買ってきたパンには興味薄ですが、HBで焼いたパンには反応しますよ!でもパンって太るのが悩みですね~
美味しそうな物もいっぱい並んでいるし・・・大好きなものばかり!!
クスクスのパンは聞いただけでずっしりした感じが窺えますが、アイン君も噛みごたえがいいのかしら?
ルーちんは買ってきたパンには興味薄ですが、HBで焼いたパンには反応しますよ!でもパンって太るのが悩みですね~
見た目は素朴だけど、めちゃくちゃ美味しそうな気がするのは
どんぐりさんの文才??
アイン君の本気顔??
どっちもか♪
少し前から、無農薬の玄米食に切り替えたふわり家。
でも、時々ちらし寿司が食べたくてしょーがなくて
白米を買いに走ったりして
なかなか完全には無理だなーと思っていたんだけど
玄米ちらしもあるんですね!!
チャレンジしてみますー。
どんぐりさんの文才??
アイン君の本気顔??
どっちもか♪
少し前から、無農薬の玄米食に切り替えたふわり家。
でも、時々ちらし寿司が食べたくてしょーがなくて
白米を買いに走ったりして
なかなか完全には無理だなーと思っていたんだけど
玄米ちらしもあるんですね!!
チャレンジしてみますー。
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マダムK
at 2010-12-10 18:35
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どんぐりさんの生活はとってもお洒落です
お散歩帰りにこんな。。。
いつも 素敵なカフェやスイーツや和菓子や・・・たくさんご存知だし・・・
全てが あ!と思うものばかりです
Terryさんも素敵な感性で・・・
このカフェエイトは純菜食主義=ヴィーガンフードなんですね
私も主人も 肉はもちろん卵や乳製品大好きだから 恥かしいような気になりました
きっとロハスな生活をされているんだと思います!
もちろん オーガニックな物は使っていますが 外食しているのでそれも???笑
今度 是非 おススメの「クスクスのパン」買いたいわ!それに ここに行ったらまた たくさん抱え込みそうです笑
アイン君は クスクスのパンが大好物!なんですね
大きな目が一段と輝いてます笑
お散歩帰りにこんな。。。
いつも 素敵なカフェやスイーツや和菓子や・・・たくさんご存知だし・・・
全てが あ!と思うものばかりです
Terryさんも素敵な感性で・・・
このカフェエイトは純菜食主義=ヴィーガンフードなんですね
私も主人も 肉はもちろん卵や乳製品大好きだから 恥かしいような気になりました
きっとロハスな生活をされているんだと思います!
もちろん オーガニックな物は使っていますが 外食しているのでそれも???笑
今度 是非 おススメの「クスクスのパン」買いたいわ!それに ここに行ったらまた たくさん抱え込みそうです笑
アイン君は クスクスのパンが大好物!なんですね
大きな目が一段と輝いてます笑
とってもステキなカフェ~♪
オーガニックのピーナツバター・・に焼きりんごに添える豆腐クリーム、、とっても気になります。。
どんぐりさんの、日常にはいつも、ステキなものが散らばっていて
刺激的ですわ~♪
そうそう、クスクスってアフリカのあの・・細かいパスタみたいなものですよね??
クスクスのパンって、、またまた気になるじゃありませんか~~
ふふ、アインちゃんもお目目きらきらで、気になってますよね☆
オーガニックのピーナツバター・・に焼きりんごに添える豆腐クリーム、、とっても気になります。。
どんぐりさんの、日常にはいつも、ステキなものが散らばっていて
刺激的ですわ~♪
そうそう、クスクスってアフリカのあの・・細かいパスタみたいなものですよね??
クスクスのパンって、、またまた気になるじゃありませんか~~
ふふ、アインちゃんもお目目きらきらで、気になってますよね☆
お店の雰囲気とっても、いいですね
以前に、千駄ヶ谷の素敵なお店もすきでしたが
このお店も、行ってみたいです。
何となく、見た事が有る様な気がしますが…
地図で分かり辛いとの事、
私がお店勘違いしているのかなぁ?
探してみます。
以前に、千駄ヶ谷の素敵なお店もすきでしたが
このお店も、行ってみたいです。
何となく、見た事が有る様な気がしますが…
地図で分かり辛いとの事、
私がお店勘違いしているのかなぁ?
探してみます。
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ein_tail at 2010-12-11 15:55
LEGOママさま♪
中目に移ってもうすぐ3年ですが、ベジフード食べようと思ってないと素通りしてしまいますね。
たしかに地図はあれじゃわからない・・。
あっ、ここだ、ここだ・・って店の前でよく言っている人が多かったのは、このせいね。
実はね、大きい声で言えないけど、クスクスのパンは「パン焼き人」が焼いているの。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13022869/dtlrvwlst/1301257/
バイキングランチがお勧めなので、ボリュームいっぱい召し上がりたいときは、こちらにどうぞ。クスクスのパンもこっちのが安いんです。
中目に移ってもうすぐ3年ですが、ベジフード食べようと思ってないと素通りしてしまいますね。
たしかに地図はあれじゃわからない・・。
あっ、ここだ、ここだ・・って店の前でよく言っている人が多かったのは、このせいね。
実はね、大きい声で言えないけど、クスクスのパンは「パン焼き人」が焼いているの。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13022869/dtlrvwlst/1301257/
バイキングランチがお勧めなので、ボリュームいっぱい召し上がりたいときは、こちらにどうぞ。クスクスのパンもこっちのが安いんです。
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ein_tail at 2010-12-11 15:56
mittun-chasukeさま♪
近くにカフェエイトがあるのね。
マフィンは中目にはないよぉ。
でも、このクスクスのパンや赤ワインのパン、ニンニクパン、胡桃のパン・・は、「パン焼き人」が焼いて卸しているみたい。(基本的にはオープンにしてないけど、わかっちゃった)
でも、そっちは遠いから、カフェエイトで買ってるの。
ねぇ、クスクスのパン、レシピ考案してもらえないかな~。
頼みは、ミィツゥンさんときーさんなんだけど・・。
ほんと、おいしいのよ。地味だけど(笑)
近くにカフェエイトがあるのね。
マフィンは中目にはないよぉ。
でも、このクスクスのパンや赤ワインのパン、ニンニクパン、胡桃のパン・・は、「パン焼き人」が焼いて卸しているみたい。(基本的にはオープンにしてないけど、わかっちゃった)
でも、そっちは遠いから、カフェエイトで買ってるの。
ねぇ、クスクスのパン、レシピ考案してもらえないかな~。
頼みは、ミィツゥンさんときーさんなんだけど・・。
ほんと、おいしいのよ。地味だけど(笑)
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ein_tail at 2010-12-11 15:57
poprunさま♪
パン好きには、ぜひ、クスクスのパンは食べてもらいたい~♪
近くても遠いとこ、っていっぱいあるよね。
アインは、このパンを焼いてるときはずっーと待機してるよ。
バターも入っていないのに、かおり最高!
パン好きには、ぜひ、クスクスのパンは食べてもらいたい~♪
近くても遠いとこ、っていっぱいあるよね。
アインは、このパンを焼いてるときはずっーと待機してるよ。
バターも入っていないのに、かおり最高!
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ein_tail at 2010-12-11 15:57
asydney11さま♪
きーさん、本当はスープも作ったので写真も撮ったのに、パンに色を合わせたらうまく色調整ができなくて、あきらめました。
カリフラワーのスープ、もう何回食べたでしょう。お気に入りです。
カフェエイトもレシピ本何冊も出すぐらいヴィーガンフードも一部には定着しましたね。
春の滞在には、ぜひ!
実は、クスクスのパンはカフェエイトのオリジナルじゃないんです。
きーさん、クスクスのパンのレシピ考案してくださる気はないですか?
すごくおいしいんですけど。
きーさん、本当はスープも作ったので写真も撮ったのに、パンに色を合わせたらうまく色調整ができなくて、あきらめました。
カリフラワーのスープ、もう何回食べたでしょう。お気に入りです。
カフェエイトもレシピ本何冊も出すぐらいヴィーガンフードも一部には定着しましたね。
春の滞在には、ぜひ!
実は、クスクスのパンはカフェエイトのオリジナルじゃないんです。
きーさん、クスクスのパンのレシピ考案してくださる気はないですか?
すごくおいしいんですけど。
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ein_tail at 2010-12-11 15:58
ミー姉さま♪
野菜好きには、お勧めのカフェですよ。
夜もご飯が面倒なときは野菜のグリルや、ひじきのサラダ、セロリのガーリックライスもろもろテイクアウトしていました。
クスクスのパンも、うまく説明できませんが、目が詰まって香ばしくて もっちり。
他にはない感じです。
たしかにパンは太りますね~。
野菜好きには、お勧めのカフェですよ。
夜もご飯が面倒なときは野菜のグリルや、ひじきのサラダ、セロリのガーリックライスもろもろテイクアウトしていました。
クスクスのパンも、うまく説明できませんが、目が詰まって香ばしくて もっちり。
他にはない感じです。
たしかにパンは太りますね~。
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ein_tail at 2010-12-11 15:59
ふわり姐さま♪
クスクスのパンは、素朴でヘルシー。
なんとも言えない味わいがあってとってもおいしいです。
玄米に切り替えたってすごいですね。
たまにしか食べませんが、もちもちしてよく噛むとおいしいですね。
でも玄米に合うおかずは、白米と微妙に違うでしょう。
カフェエイトのHPにも紹介されているセロリとニンニクのフライドライス、玄米で作るとこれもおいしいです。
クスクスのパンは、素朴でヘルシー。
なんとも言えない味わいがあってとってもおいしいです。
玄米に切り替えたってすごいですね。
たまにしか食べませんが、もちもちしてよく噛むとおいしいですね。
でも玄米に合うおかずは、白米と微妙に違うでしょう。
カフェエイトのHPにも紹介されているセロリとニンニクのフライドライス、玄米で作るとこれもおいしいです。
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ein_tail at 2010-12-11 16:01
マダムKさま♪
いえいえ、1週間に一度 少し気合を入れてお掃除するので、近くておいしいのでテイクアウトしてたんですよ。楽しただけです。
私も普段は野菜はたしかに相当の量を食べますが、お肉も大好き。
だから、たまにはウィーガンフードを食べて、毒消しみたいなものですよ。笑。
クスクスのパンは、バターを使っていませんが、パスタと同じセモリナ粉で旨みがあるので、ソーセージやチーズにもぴったり、おいしいです。
実はこのパンはカフェエイトは外注で 大きい声で言えませんが、「パン焼き人」が焼いているのです。
どのパンもおいしいかわかりませんが、ニンニクパン、赤ワインのパン、胡桃のパン、ブリオッシュは、お勧めです。一押しはクスクスですが。
パン食べ放題の990円ランチもあるようなので、ガッツリいきたいときは、こちらかもしれませんね。
このパンは塩もバターも入っていないので、アインには少しあげてしまいます。
本気の目が、怖いんです。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13022869/dtlrvwlst/1301257/
いえいえ、1週間に一度 少し気合を入れてお掃除するので、近くておいしいのでテイクアウトしてたんですよ。楽しただけです。
私も普段は野菜はたしかに相当の量を食べますが、お肉も大好き。
だから、たまにはウィーガンフードを食べて、毒消しみたいなものですよ。笑。
クスクスのパンは、バターを使っていませんが、パスタと同じセモリナ粉で旨みがあるので、ソーセージやチーズにもぴったり、おいしいです。
実はこのパンはカフェエイトは外注で 大きい声で言えませんが、「パン焼き人」が焼いているのです。
どのパンもおいしいかわかりませんが、ニンニクパン、赤ワインのパン、胡桃のパン、ブリオッシュは、お勧めです。一押しはクスクスですが。
パン食べ放題の990円ランチもあるようなので、ガッツリいきたいときは、こちらかもしれませんね。
このパンは塩もバターも入っていないので、アインには少しあげてしまいます。
本気の目が、怖いんです。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13022869/dtlrvwlst/1301257/
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ein_tail at 2010-12-11 16:03
conamamaさま♪
素敵生活というより手抜き生活ですよ。笑。
カフェエイトは、パタゴニアのPARTYのフードをケイタリングしていたり、VEGE BOOKという料理とスィーツの素敵な本も作っています。
その中に豆腐クリームやオーガニックのピーナツバターを使ったバナナサンドのレシピが出ています。オーガニックのピーナツバターは高いけど、めちゃウマですね。
びっくりしました。
良かったら大きい本屋さんで見てくださいね。
クスクスって、そう!アフリカでも食べる地中海沿岸から広まったセモリナ粉です。
conamamaは、パン焼きの名人なので,食べて作ってもらいたいです。
そして、レシピをいただきたいです。(他力本願)
素敵生活というより手抜き生活ですよ。笑。
カフェエイトは、パタゴニアのPARTYのフードをケイタリングしていたり、VEGE BOOKという料理とスィーツの素敵な本も作っています。
その中に豆腐クリームやオーガニックのピーナツバターを使ったバナナサンドのレシピが出ています。オーガニックのピーナツバターは高いけど、めちゃウマですね。
びっくりしました。
良かったら大きい本屋さんで見てくださいね。
クスクスって、そう!アフリカでも食べる地中海沿岸から広まったセモリナ粉です。
conamamaは、パン焼きの名人なので,食べて作ってもらいたいです。
そして、レシピをいただきたいです。(他力本願)
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ein_tail at 2010-12-11 16:05
KENTさま♪
青山のときは根津美術館の近くでピカソの写真が壁紙のかっこいいカフェでした。
中目なのでゆるーい感じですが、たまにはいいですよ。
住宅街の中にあるので、わざわざなぜここにカフェがあるの?という感じですが赤い自転車が目印で、通りかかったことがあるのでは。
夜も手抜きでフライドライスやグリル野菜、万願寺のパスタをテイクアウトしてモソモソ食べていました。
青山のときは根津美術館の近くでピカソの写真が壁紙のかっこいいカフェでした。
中目なのでゆるーい感じですが、たまにはいいですよ。
住宅街の中にあるので、わざわざなぜここにカフェがあるの?という感じですが赤い自転車が目印で、通りかかったことがあるのでは。
夜も手抜きでフライドライスやグリル野菜、万願寺のパスタをテイクアウトしてモソモソ食べていました。
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クロニカ
at 2010-12-11 20:52
x
お散歩しながら、歩いて行ける所にこんなオシャレなそれでいて、
体に良い物を売っているお店があるなんて・・・いいな。
パッケージ一つにしても、とってもセンスがイイね。
クスクスパンって食べたことないなぁ。
きっと噛みしめると深い味わいがあるんだろうな。
大きなお目目がますます大きくなっているアイン君。
きっと、クスクスパンが大好きなんだネ?
体に良い物を売っているお店があるなんて・・・いいな。
パッケージ一つにしても、とってもセンスがイイね。
クスクスパンって食べたことないなぁ。
きっと噛みしめると深い味わいがあるんだろうな。
大きなお目目がますます大きくなっているアイン君。
きっと、クスクスパンが大好きなんだネ?
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ein_tail at 2010-12-11 22:02
クロニカさま♪
残念ながらお引越ししてしまったので、行く機会はめっきり減りました。
有元さんのエプロンや 野田琺瑯とコラボした琺瑯タッパーなども売っていて食を通した生活提案をした素敵なカフェです。
クスクスのパンは、他のパン屋さんで私もみたことがないんです。
ミーハーだけど料理の鉄人の坂井シェフのもとでパンを焼いていた方のオリジナルだそうですよ。
パスタ好きのワンコは多いと思うので、セモリナ粉でできたクスクスパンは、ワンコにはたまらないパンだと思います。
もちろん!アインは、このパンに目がありません。
残念ながらお引越ししてしまったので、行く機会はめっきり減りました。
有元さんのエプロンや 野田琺瑯とコラボした琺瑯タッパーなども売っていて食を通した生活提案をした素敵なカフェです。
クスクスのパンは、他のパン屋さんで私もみたことがないんです。
ミーハーだけど料理の鉄人の坂井シェフのもとでパンを焼いていた方のオリジナルだそうですよ。
パスタ好きのワンコは多いと思うので、セモリナ粉でできたクスクスパンは、ワンコにはたまらないパンだと思います。
もちろん!アインは、このパンに目がありません。
どんぐりさん こんばんわぁ~☆
ちょっと ご無沙汰です^^;
クスクスのパン~美味しそぅやネ^^
アタシも凄く気になります♪
最近、アタシん家にHBが届いたのですが まだ一度も
使えてなくて早く食パンを焼いて食べたいのに。。。
中々、進まなくてぇ~ボチボチやりますょ^^
アインくんのキラリとしたまん丸ぃ お目めが
なんともカワユイこと♪
毎日、寒いけどお互い風邪ひかないよぅにしましょうネ
ちょっと ご無沙汰です^^;
クスクスのパン~美味しそぅやネ^^
アタシも凄く気になります♪
最近、アタシん家にHBが届いたのですが まだ一度も
使えてなくて早く食パンを焼いて食べたいのに。。。
中々、進まなくてぇ~ボチボチやりますょ^^
アインくんのキラリとしたまん丸ぃ お目めが
なんともカワユイこと♪
毎日、寒いけどお互い風邪ひかないよぅにしましょうネ
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KENT
at 2010-12-12 03:38
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mitshuri at 2010-12-12 05:52
どんぐりさん、こんばんは!
私は、白ごはんが大好きですが、こちらで暮らし始めるようになってから、パンも大好きになりました。クスクスのパンって、どんな味がするのでしょうか?すごい興味があります。そして、カリフラワースープのレシピも拝見しました。、近々、作ってみようと思います。
ところで、アイン君。アイン君は、なんで、そんなに可愛いの?アイン君が、女の子だったら、シュリかティンティンのお嫁さんになってほしかったです。嫁いびりは、絶対にしませんから!って、お嫁さんになるのは、無理ですよね。(笑)
私は、白ごはんが大好きですが、こちらで暮らし始めるようになってから、パンも大好きになりました。クスクスのパンって、どんな味がするのでしょうか?すごい興味があります。そして、カリフラワースープのレシピも拝見しました。、近々、作ってみようと思います。
ところで、アイン君。アイン君は、なんで、そんなに可愛いの?アイン君が、女の子だったら、シュリかティンティンのお嫁さんになってほしかったです。嫁いびりは、絶対にしませんから!って、お嫁さんになるのは、無理ですよね。(笑)
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moroccantable at 2010-12-12 09:13
どんぐりさんへ
アインちゃんはパンが好きなのですねー。
クスクスパンはクスクスを入れてあるのですねー。
どんなのだろう。クスクスを中力粉にまぜたのですか?来月は仕事でパン祭りをします。まねして
作ろうかなー。
モロッコではセモリナ粉のパンのハルシャよく食べま
す。
アインちゃんはパンが好きなのですねー。
クスクスパンはクスクスを入れてあるのですねー。
どんなのだろう。クスクスを中力粉にまぜたのですか?来月は仕事でパン祭りをします。まねして
作ろうかなー。
モロッコではセモリナ粉のパンのハルシャよく食べま
す。
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ein_tail at 2010-12-12 11:28
Qooチャン♪
こんにちは。
お忙しくてもお元気そうで良かった。
パン好きには、クスクスパンはぜひ、食べていただきたいです。
素朴だけど味わい深くて、あきないし癖になる食感ですよ.
とうとう、HB買ったのね。
どこのメーカーですか?
私も買いたいけど、たまーーーーーにしか作らなそうで、まだ考え中です。
パン焼いたら報告して下さいね。
こんにちは。
お忙しくてもお元気そうで良かった。
パン好きには、クスクスパンはぜひ、食べていただきたいです。
素朴だけど味わい深くて、あきないし癖になる食感ですよ.
とうとう、HB買ったのね。
どこのメーカーですか?
私も買いたいけど、たまーーーーーにしか作らなそうで、まだ考え中です。
パン焼いたら報告して下さいね。
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ein_tail at 2010-12-12 11:28
KENTさま♪
やっぱり 行かれていましたね。
中目はセルフでオーダーなので、ゆるい感じですがメニューはもっとありますよ。
昼と夜のメニューは、変わります。
お近くに行かれたときは、探してみてくださいね。
やっぱり 行かれていましたね。
中目はセルフでオーダーなので、ゆるい感じですがメニューはもっとありますよ。
昼と夜のメニューは、変わります。
お近くに行かれたときは、探してみてくださいね。
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ein_tail at 2010-12-12 11:30
mitshuriさま♪
ドイツは、おいしいパンが山ほどありそうですね。
クスクスのパンは、他のパン屋さんでは見たことがありません。
きめが細かくて、もっちり感が独特で絶品です。
sonaさん、カリフラワーのスープはダシになるものを一切入れないのに、味噌がポイントで
とってもおいしいです。
私は、10回は作っています。
きーさんのお料理は、どれもおいしいですよ。
アインは、パピーのころは女の子によく間違えられました。
すっかりsonaさんに見込まれたアインですが、残念ながらその願いは難しそうです。笑。
ドイツは、おいしいパンが山ほどありそうですね。
クスクスのパンは、他のパン屋さんでは見たことがありません。
きめが細かくて、もっちり感が独特で絶品です。
sonaさん、カリフラワーのスープはダシになるものを一切入れないのに、味噌がポイントで
とってもおいしいです。
私は、10回は作っています。
きーさんのお料理は、どれもおいしいですよ。
アインは、パピーのころは女の子によく間違えられました。
すっかりsonaさんに見込まれたアインですが、残念ながらその願いは難しそうです。笑。
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ein_tail at 2010-12-12 13:03
moroccantableさま♪
アインは、パンが大、大、大好きで、パンを袋から出しただけで目が輝きます。
アメドさん、私はパンが作れないので詳しいことはわかりませんが、たぶん中力粉にオリーブオイルを混ぜたのだと思います。
パン祭りとは、近くだったらアインも私も駆けつけますよ。
ぜひ、クスクスのパン、試作してみてくださいね。
お願いします。
そしてハルシャも作ってみたいと思っていますが、これからバドボッドに挑戦します。
ご報告は、次回に・・ドキドキです。
アインは、パンが大、大、大好きで、パンを袋から出しただけで目が輝きます。
アメドさん、私はパンが作れないので詳しいことはわかりませんが、たぶん中力粉にオリーブオイルを混ぜたのだと思います。
パン祭りとは、近くだったらアインも私も駆けつけますよ。
ぜひ、クスクスのパン、試作してみてくださいね。
お願いします。
そしてハルシャも作ってみたいと思っていますが、これからバドボッドに挑戦します。
ご報告は、次回に・・ドキドキです。
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sarahjuri at 2010-12-12 16:32
これはまた、そそられるカフェですね~( ̄m ̄)
私も野菜大好き!なんですけど、お肉も好きだし
ヴィーガンやマクロビオティックは無理です~^^;
でも、たまにこういうお店で食事すれば、
少しだけリセットできそうな気がします(笑)
クスクスのパン、無醗酵パンなんですね~!
食べてみたいです!
沙良
私も野菜大好き!なんですけど、お肉も好きだし
ヴィーガンやマクロビオティックは無理です~^^;
でも、たまにこういうお店で食事すれば、
少しだけリセットできそうな気がします(笑)
クスクスのパン、無醗酵パンなんですね~!
食べてみたいです!
沙良
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ein_tail at 2010-12-12 19:21
sarahjuriさま♪
時々、カフェエイトはもちろんベジカフエ行くと、しみじみ素材のシンプルなおいしさがわかります。
だからまたお肉食べて・・ってグルグルしてます。1^^
クスクスパンはおいしいので、がっつり冷凍してますが自分で作りたい気がします。
他にも、にんにくパン、赤ワインのパン、全粒粉のブリオッシュなどユニークなパンがあります。
時々、カフェエイトはもちろんベジカフエ行くと、しみじみ素材のシンプルなおいしさがわかります。
だからまたお肉食べて・・ってグルグルしてます。1^^
クスクスパンはおいしいので、がっつり冷凍してますが自分で作りたい気がします。
他にも、にんにくパン、赤ワインのパン、全粒粉のブリオッシュなどユニークなパンがあります。
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smickey21 at 2010-12-12 20:47
待ってましたーっ!「う」のひきだしシリーズ♪
「う」の引き出し⑧でカフェ⑧エイトの紹介ですね!
ウマイですね~^^!
そして、すっごくお洒落なお店で尚且つ健康志向で
すっごく興味深いお店です。
HPを覗いてきましたが、レシピをマネして作ってみたく
なりました。今ちょっと仕事がバタついてますが
落ち着いたら是非これらのレシピを参考に作ってみたい
です!
クスクスのパンってどんなんでしょうか?
それもすっごく興味が湧きます。あのクスクスを
使う事でもっちりするんですかぁ~ホホォ~
是非食べてみたいものです。
私もレシピがあれば、作ってみたいですね!
レシピゲットできたときには是非ご紹介くださいね!なっ!^^
「う」の引き出し⑧でカフェ⑧エイトの紹介ですね!
ウマイですね~^^!
そして、すっごくお洒落なお店で尚且つ健康志向で
すっごく興味深いお店です。
HPを覗いてきましたが、レシピをマネして作ってみたく
なりました。今ちょっと仕事がバタついてますが
落ち着いたら是非これらのレシピを参考に作ってみたい
です!
クスクスのパンってどんなんでしょうか?
それもすっごく興味が湧きます。あのクスクスを
使う事でもっちりするんですかぁ~ホホォ~
是非食べてみたいものです。
私もレシピがあれば、作ってみたいですね!
レシピゲットできたときには是非ご紹介くださいね!なっ!^^
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ein_tail at 2010-12-12 21:12
smickey21さま♪
やだぁ・・。待ってましたーっ・・って頭ポリポリですよ。
たいした「う」じゃないし・・・「う~!!!!」ですよ。^^;
⑧もsmickeyさんに言われて気づきました。
Wでポリポリ。
HPのセロリのフライドライス、セロリが苦手じゃなかったらお勧めですよ。
玄米だとモチモチで最高だけど、白米でも大丈夫!
VEGE BOOKという本も出されているので機会があったら本屋さんでチェックしてみてくださいね。写真もきれい。
たまーにこういうヘルシーなものを食べると、キレイになれるような錯覚をおこします。
ねっ。クスクスのパンのレシピだれか考えてくれないかしら?
あくまで他力本願ですが、すごくおいしいのです。
冷凍して風味が変わらないのが不思議なの。
レシピゲットできたら、もちろん!です。
やだぁ・・。待ってましたーっ・・って頭ポリポリですよ。
たいした「う」じゃないし・・・「う~!!!!」ですよ。^^;
⑧もsmickeyさんに言われて気づきました。
Wでポリポリ。
HPのセロリのフライドライス、セロリが苦手じゃなかったらお勧めですよ。
玄米だとモチモチで最高だけど、白米でも大丈夫!
VEGE BOOKという本も出されているので機会があったら本屋さんでチェックしてみてくださいね。写真もきれい。
たまーにこういうヘルシーなものを食べると、キレイになれるような錯覚をおこします。
ねっ。クスクスのパンのレシピだれか考えてくれないかしら?
あくまで他力本願ですが、すごくおいしいのです。
冷凍して風味が変わらないのが不思議なの。
レシピゲットできたら、もちろん!です。
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robiruffy at 2010-12-13 11:08
なんだか日本にいるのに日本じゃないエリアがどっかにあって
どんぐりさんはそこの住人のようです♪
^(・・ )どこでっか?
朝食抜きのロビンぱぱには酷な美味しいものいっぱいでありますが特に焼きりんごの豆腐クリーム添えを今は無性に食べたいですね( ̄。 ̄;)
クスクスのパンもシンプルだけど美味しそうですね♡
ワインにもあいそうだし...
アイン君はいっつも眼がまんまるだね!かっちょいいね♪
「褒めてくれたロビンぱぱさんにはクスクスのパンがもう品切れなので
(^m^)ぷぷぷのパンをあげましょう(・_・)」byアイン君
どんぐりさんはそこの住人のようです♪
^(・・ )どこでっか?
朝食抜きのロビンぱぱには酷な美味しいものいっぱいでありますが特に焼きりんごの豆腐クリーム添えを今は無性に食べたいですね( ̄。 ̄;)
クスクスのパンもシンプルだけど美味しそうですね♡
ワインにもあいそうだし...
アイン君はいっつも眼がまんまるだね!かっちょいいね♪
「褒めてくれたロビンぱぱさんにはクスクスのパンがもう品切れなので
(^m^)ぷぷぷのパンをあげましょう(・_・)」byアイン君
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ein_tail at 2010-12-13 14:50
robiruffyさま♪
残念ながら、NIPPONど真ん中におりますよ。
どこか見たこともない景色の中に行きたいですね。どこでしょう?
機会があれば青山の骨董通りを入ったAVEDAの中にあるCafé 8系列のPURE CAFÉこそ 朝 8:30OPENでモーニングできますよ。
朝からヘルシー、野菜を食べよう!です。
アインは、パンはロビンパパがどんなに頼んでも、あげないと思います。
ものすごい執着だから・・^ ^
残念ながら、NIPPONど真ん中におりますよ。
どこか見たこともない景色の中に行きたいですね。どこでしょう?
機会があれば青山の骨董通りを入ったAVEDAの中にあるCafé 8系列のPURE CAFÉこそ 朝 8:30OPENでモーニングできますよ。
朝からヘルシー、野菜を食べよう!です。
アインは、パンはロビンパパがどんなに頼んでも、あげないと思います。
ものすごい執着だから・・^ ^
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kun-kuro at 2010-12-13 17:30
あー 昔中目黒でお店をやっていた時に 行ったことがあります いつも混んでますよね クスクスのパン?? 初耳です 今度試してみたいです ぱさぱさ 系?? モロッコ料理かな?
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ein_tail at 2010-12-13 20:01
kun-kuroさま♪
OPENしたときより当然お店はくたびれた感はありますが、MENUはずいぶん進化しました。
クスクスのパンは、私も他では出会ったことがなく、実は代田の「パン焼き人」が卸しているようです。
料理の鉄人の坂井シェフのところでパンを焼いていたそうです。
これはバターを使っていないので、ヘルシーパンといいクスクスの他にも全粒粉のブリオッシュやニンニクパン、赤ワインのパンなどがあり単品というよりマッシュポテトにあわせたり、ソーセージやシチューなどと食べるとおいしいです。
あたためて食べますが、パサパサに見えて、もっちりしています。
kun-kuroさん宅周辺にはおいしいベーカリーがいっぱいですが、素朴でまた違う味わいですよ。
代田のパン焼き人の構えも、実に素朴です。
OPENしたときより当然お店はくたびれた感はありますが、MENUはずいぶん進化しました。
クスクスのパンは、私も他では出会ったことがなく、実は代田の「パン焼き人」が卸しているようです。
料理の鉄人の坂井シェフのところでパンを焼いていたそうです。
これはバターを使っていないので、ヘルシーパンといいクスクスの他にも全粒粉のブリオッシュやニンニクパン、赤ワインのパンなどがあり単品というよりマッシュポテトにあわせたり、ソーセージやシチューなどと食べるとおいしいです。
あたためて食べますが、パサパサに見えて、もっちりしています。
kun-kuroさん宅周辺にはおいしいベーカリーがいっぱいですが、素朴でまた違う味わいですよ。
代田のパン焼き人の構えも、実に素朴です。
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limonuts at 2010-12-13 20:13
中目黒、とんとご無沙汰しちゃってます。
りんちゃんがいるから近場でもおでかけ億劫で(^^;)
遠出はできても近場にひょいっといけない今日この頃。
クスクスパン食べてみたいな~ぜひぜひ作って我が家にデリバリーおねがいします(笑)
りんちゃんがいるから近場でもおでかけ億劫で(^^;)
遠出はできても近場にひょいっといけない今日この頃。
クスクスパン食べてみたいな~ぜひぜひ作って我が家にデリバリーおねがいします(笑)
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ein_tail at 2010-12-15 19:38
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ein_tail at 2010-12-15 19:38